Son günlerde ”Büyük hastane sonunda kanser ile ilgili gerçeği söylüyor John Hopkins” başlıklı bir makale sosyal medyada geziniyor. Bu makale kısmen bir desinformasyondur. En iyi desinformasyonlar dokuz doğru bilginin arasına bir yanlış bilgi konularak yapılır. Bu makalede de böyle yapılmıştır. İlgi duyanlar için bu desinformasyonlara örnekler aşağıdadır:
1-Süt tüketimini kesmenin kanserden korunmada fayda sağladığını söyleyen makaleler vardır ama sütü kesip yerine soya sütü koymak muhtemelen herşeyi daha kötüye götürecektir, özellikle de ABD’de üretilen soyanın ot ilacı round-up kalıntıları içerdiği ve GDO’lu olduğu gözönünde tutulursa!
2-Etlerle ilgili yapılan antibiyotikli ve hormonlu olma uyarıları otlak hayvanlarının etleri için geçerli değildir. Et yerine önerilen balık ve tavuk eğer vahşi yada doğal olarak yetiştirilmiş değilse aynı uyarıları yapmamız ve bunun pek iyi bir tavsiye olmadığını söylememiz gerekir.
3-”Sebzeler iyidir!” argumanı da aynı şekilde organik yetiştirilmiş sebzeler için geçerlidir ama kimyasal ve tarım ilaçları ile yetiştirilen sebze meyveler için geçerli değildir, hatta muhtemelen kanserin ana nedenlerinden birisi bu kimyasallı, ilaçlı, hormonlu sebze ve meyvelerdir.
4-Organik sebzeler iyi olsa da tahılları sebzeden sayıp ”faydalı!” olduklarını söylemek pek doğru değildir.
5-Et proteinin sindiriminin zor olduğu doğru değildir, tam tersine bitkiler daha zor sindirilir, bu nedenle etobur hayvanların barsak boyu daha kısadır, zira etleri sindirmek için kısa barsak boyu yeterli olur.
6-Öfke ve sertliğin stres yaratacağı da doğru değildir, tam tersine Dünya’nın içinde bulunduğu durumu olduğu gibi algılayıp öfkelenmemek mümkün değildir. Öfkeyi sağlıklı şekilde yıkıcı olmadan dışarı vurmak stresi azaltır.
Gerçekten kanserden korunmak için iyi bir öneri istiyorsanız çok uzaklara gitmenize gerek yoktur. Prof. Dr. Ahmet Aydın’ın aşağıdaki linkteki sunumu olağanüstüdür: http://beslenmebulteni.com/beslenme/?p=985